Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

4.8 51 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

350 g

Zutaten

130 g di pomodorini ciliegia a metà
½ spicchio di aglio
180 g di melanzane a dadini (2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico zucchero
35 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 2431.3 mg

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 2002.6 kJ / 478.6 kcal

Fett 39.5 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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