Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 Stück
Zutaten
-
Dinkelkörner100 g
-
Wasser1470 g
-
frische Hefe5 g
-
260 g Weizenmehl Type 550Pizzamehl Type 00260 g
-
Salz2 ½ TL
-
Öl zum Einfetten
-
Zitronensaft10 g
-
Parmesan in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft5 g
-
Crème fraîche150 g
-
Honig flüssig10 g
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Pfeffer½ TL
-
braune Champignons in dünnen Scheiben300 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen4
-
Rucola50 g
-
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
2354 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
2374 kJ /
567 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
80 g
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