![Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D497FFFD-8B0A-4DE1-B68B-FCBDD0DA7CAD/Derivates/201EF056-D58B-4905-9BD1-13919B6E1B84.jpg)
Kompatible Versionen
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Saumon en croûte d'amandes
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 150 g chacun)
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 30 g de jus de citron
- 20 g de moutarde de Dijon
- 15 g de miel
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à café de sel
- 20 g d'amandes émondées
- 50 g de pain, en morceaux
- 2 brins de persil frais
Pappardelle aux asperges
- 1200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
- 250 g d'asperges vertes, en morceaux de 2 cm
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
- 1 - 2 c. à soupe de persil frais, haché
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2647 kJ / 633 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 36 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
Alternative Rezepte
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35min
Saumon rôti au pesto de brocoli
30min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min