Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Polpettone con purè di zucca (vegan)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
pomodori secchi sott'olio sgocciolati3
-
cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)1
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva55 g
-
di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)180 g
-
di carota pelata e a rondelle100 g
-
di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)160 g
-
di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate250 g
-
di pangrattato60 - 80 g
-
di sale2 pizzichi
-
1 - 2 pizzichi di origano seccodi maggiorana secca1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di acqua500 g
-
di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)500 g
-
di aglio in polvere1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
331 kcal /
1384.5 kJ
Eiweiß
9.5 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
41.4 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
820.9 mg
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