Knusperhörnchen mit Grieß-Aprikosen-Füllung

Knusperhörnchen mit Grieß-Aprikosen-Füllung

3.3 8 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
10 Stück

Zutaten

Teig
  • Mehl
    370 g
  • Ei
    1
  • Öl
    40 g
  • Wasser lauwarm
    120 g
  • Essig
    10 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    30 g
  • Milch
    190 g
  • Zucker
    30 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Weichweizengrieß
    30 g
  • geriebene Orangenschale (optional)
    1 Msp.
  • Eigelb
    1
Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Zucker
    40 g
  • Zimt
    ¼ TL
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Eigelb
    1
  • Milch
    20 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 294 kcal / 1230 kJ
Eiweiß 6 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 1.8 g

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