Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

4.0 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehen
2
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Maroni, gegart, geschält halbiert
200 g
rote Linsen
150 g
Salz und 4-6 Prisen zum Marinieren und Abschmecken
2 TL
Steinpilze, getrocknet
10 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Wasser
400 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
250 g
roter Paprika
1
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Hanföl
4 EL
Apfelessig
3 EL
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
3 - 4 Zweiglein
1 TL Majoran, getrocknet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 927 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1164 kJ / 278 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 38 g

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