Rainbow Salad

Rainbow Salad

4.4 25 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
4 oz
mixed seeds (pumpkin seeds, sunflower seeds, chopped cashews)
2 oz
carrots in pieces (1 in.)
10 ½ oz
mixed salad greens torn into pieces
5 ½ oz
yellow bell pepper cored, cut into strips
1
cherry tomatoes halved
5 ½ oz
Dijon mustard
1 oz
honey
1 oz
white wine vinegar
2 oz
salt
½ tsp
fresh ground pepper
¼ tsp
frozen edamame (ready-to-eat), shelled, thawed
3 ½ oz
red onion thinly sliced, in rings
1
prosciutto (optional)
4 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 842.7 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 2037.1 kJ / 486.9 kcal

Fett 38.2 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 27.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebrate Pride Month 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50 Min

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

35 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Buddha Bowl with Chicken

1 Std.

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 Min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 Min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 Std. 20 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Immune Boost

5 Min

Tuna Avocado Bowl

50 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 Min