Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
-
kamut grains9 oz
-
water to soak
Dressing
-
fennel seeds1 tsp
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dried red pepper flakes1 tsp
-
salt½ tsp
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black peppercorns½ tsp
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extra virgin olive oil2 ½ oz
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lemon juice2 oz
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red onions thinly sliced half-moons4 oz
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capers rinsed2 tbsp
Salad
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water60 oz
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salt1 tsp
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kale stems removed, cut into pieces (1 in.)4 oz
-
broccoli florets10 oz
-
fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
-
lemon in wedges1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
772 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1046 kJ /
250 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
47 g
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