Cauliflower Steaks
TM6 TM5

Cauliflower Steaks

4.6 (46 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 head cauliflower, large (approx. 36 oz), leaves removed
    oder 2 heads cauliflower (approx. 36 oz total), leaves removed
  • 1 tbsp sweet smoked paprika
  • ½ tsp turmeric powder
  • ½ tsp garlic powder
  • 1 tsp dried ground cumin
  • 1 tsp onion powder
  • 1 tsp curry powder
  • 3 oz extra virgin olive oil
  • 1 lemon

Sauce

  • 20 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 2 garlic cloves
  • 2 oz extra virgin olive oil
  • ¾ tsp salt, to taste

Cauliflower Purée

  • 2 oz tahini
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 2 lemons
  • 2 tsp smoked paprika
  • 2 oz water, plus extra if needed
  • ½ tsp salt, to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2310 kJ / 552 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
52 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
8 g
Natrium
828 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte