Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Charlotte Russe
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
8 portions
Zutaten
-
gelatine leaves8
-
chilled water to soak
-
sponge fingers (approx. 250 g)24
Custard filling
-
eggs separated4
-
sugar175 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
milk250 g
-
pouring (whipping) cream500 g
Raspberry jelly
-
gelatine leaves1 ½
-
chilled water to soak
-
frozen raspberries100 g
-
water100 g
-
caster sugar50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
149.8 mg
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
2187.1 kJ /
522.7 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Kohlenhydrate
53.1 g
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