Cheese-Makkaroni

Name: Cheese-Makkaroni
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Wasser; Salz; 70 g Parmesan; 2 Knoblauchzehen; 300 g Milch; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 30 g Mehl; ½ TL Muskat; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 160 g Cheddar; 200 g Saure Sahne; 500 g kurze Makkaroni

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
70 g Parmesan in Stücken
2 Knoblauchzehen
300 g Milch
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
30 g Mehl
½ TL Muskat
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
160 g Cheddar in Stücken
200 g Saure Sahne
500 g kurze Makkaroni
oder 500 g Gabelspaghetti

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 843 kcal / 3529 kJ
Eiweiß: 36 g
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 99 g
Ballaststoffe: 6.7 g