Tortellini-Spinat-Auflauf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Gouda in Stücken (2-3 cm)
200 g
Zwiebel halbiert
60 g
Tomatenmark
30 g
passierte Tomaten
500 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Oregano, getrocknet nach Geschmack
1 - 2 TL
Tortellini, frisch z. B. mit Fleischfüllung
800 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 3469 kJ / 824 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 70 g

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