Buchstabensuppe

Buchstabensuppe

4.1 424 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Suppengemüse (Sellerie, Möhre, Porree), in Stücken
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    3 geh. TL
    3 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • Salz
    1 TL
  • Suppennudeln (z. B. Buchstabennudeln oder Reisnudeln)
    100 g
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Brühwürstchen in Scheiben (siehe Tipp)
    280 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 351 kcal / 1469 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 3.8 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Natrium 1326 mg

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