Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 Min

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters (TM5)

40 Min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

45 Min

Buckwheat and Asparagus Risotto

2 Std.

Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch

11 Std.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Smoked Salmon Pâté

5 Min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 Min

Incan Hot Chocolate

40 Min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 Min

Salted Caramel Basque Cheesecake

13 Std. 10 Min