Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Moroccan Bean Soup

45 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 Std. 15 Min

Soda Bread with Feta

30 Min

Potato and Celeriac Gratin

1 Std. 10 Min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Garlic and White Bean Stew

50 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Roasted Red Pepper Shots

30 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min