Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

150 g de comté en morceaux
300 g d'eau
1 céleri-rave coupé en lamelles à la mandoline (900-1000 g)
huile pour le plat
40 g de beurre en morceaux
60 g de farine
500 g de lait
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée
ciboulette fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1587 kJ / 381 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 22 g

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Frankreich

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