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Tarte tatin carotte et ricotta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
4 parts
Zutaten
-
150 g de farine
-
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
-
1000 g de carottes
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 pincée de graines de cumin
-
200 g de feta
-
150 g de ricotta
-
1 brin de thym frais
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
18 g
Brennwert
2597 kJ /
624 kcal
Fett
38 g
Kohlenhydrate
51 g
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