Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 Min

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1 Std. 40 Min

Liver cake

1 Std. 50 Min

Vegetable tortilla with chorizo

50 Min

Chickpea soup with spinach

40 Min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 Std.

Cod with citrus butter

50 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 20 Min

Seafood rice

1 Std. 15 Min

Polenta

1 Std.

Potato cakes

45 Min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 Min