Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Power Muesli

No ratings

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Chicken and warm potato salad

55 min

Chicken and pepper souvlaki with rice

1 h 5 min

Chicken Provencale

1 h

Vegetable potato salad with chicken

1 h 15 min

Apple tart

1 h

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 h 20 min

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

1 h 25 min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 h