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Pink Barley Tabbouleh with Pistachios
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
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pistachio nuts, roasted, shelled, unsalted60 g
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fresh parsley leaves10 g
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fresh mint leaves5 g
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fresh basil leaves10 g
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extra virgin olive oil30 g
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red onions halved80 g
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tahini30 g
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freshly squeezed lemon juice10 g
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miso paste30 g
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salt2 - 3 pinches
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ground black pepper2 - 3 pinches
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cooked beetroot cut in pieces200 g
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barley grain120 g
-
water1200 g
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cherry tomatoes12
-
cucumber200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
294.6 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1024.4 kJ /
244.8 kcal
Fett
13.4 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
27 g
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