Insalata di riso calda con calamari e zucca

Insalata di riso calda con calamari e zucca

2.5 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 porzioni

Zutaten

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
150 g di calamari freschi a striscioline
160 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
1200 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ spicchio di aglio
½ peperoncino piccante fresco
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 146.5 mg

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 65 g

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Italien

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