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Zuppa di broccoli e formaggio
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
200 g Emmental, o Gruviera, a cubetti (3 cm)200 g di Cheddar a cubetti (3 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di burro
-
170 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di carota pelata e a rondelle (0,5 cm)
-
1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
-
200 g di cimette di broccolo
-
3 pizzichi di sale
-
40 g di farina tipo 00
-
300 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo300 g di brodo di pollo
-
250 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
606.7 mg
Eiweiß
18.8 g
Brennwert
2671.1 kJ /
638.4 kcal
Fett
53.5 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
32.1 g
Kohlenhydrate
23.4 g
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Italien
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