Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce

Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce

4.5 279 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Parmesan in Stücken
40 g
Schalotten
20 g
Butter in Stücken
65 g
Zitrone, unbehandelt
1
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
180 g
Salz zum Kochen der Nudeln
Linguine
500 g
Sahne
100 g
Schmand
200 g
Pfeffer
2 Prisen
Kapern, eingelegt (Non-Pareilles)
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 158 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 3339 kJ / 798 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 100 g

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