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Randensalat mit Meerettich (TM6)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Meerrettich, frisch geschält30 g
-
Randen, roh geschält, halbiert oder geviertelt500 g
-
Petersilie½ Bund
-
Olivenöl40 g
-
Essig etwas mehr zum Abschmecken40 g
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken¾ TL
-
Pfeffer4 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
158 kcal /
660 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
466 mg
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