Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Auberginen (2 Stück)
- 20 g glatte Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ¼ TL Chiliflocken
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 80 g Joghurt, 10% Fett
- Granatapfelkerne zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 645 kJ / 154 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
- Natrium
- 609 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus
10 min.
Auberginencreme "Orient"
2 godz.
Kichererbsenpaste - Humus
13h
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 godz. 25 min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1h 5 min
Hummus-Platte Greek Style
25 min
Boba Cheesecake
6h 45min
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1h 10 min