![Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0060714fd9f3baebb3c80e04aed784bb/Derivates/787cc67ae2200c54c62190ba9cec788c78c4779e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de carotte
- 80 g de panais
- 80 g de céleri branche
- 50 g de parmesan
- 120 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz spécial risotto
- 120 g de vin blanc
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 5 pincées de sel
- 5 pincées de poivre moulu
- 20 g de beurre mou
- 10 g jus de citron
- 600 g de filets de poisson blanc, type bar, cabillaud ou merlan...
- 1 brin de persil frais, ciselé pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2164.6 kJ / 517.4 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 50.1 g
- Fett
- 15.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Natrium
- 404.1 mg
Alternative Rezepte
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Courge butternut gratinée farcie au poulet
1 Std. 15 Min
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
1h
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
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Papillote de poisson au citron, carottes et riz
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Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
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Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
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