Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Capesante gratinate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di Whisky
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
-
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
2646 mg
Eiweiß
101.3 g
Brennwert
6889.5 kJ /
1646.6 kcal
Fett
113.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
59.1 g
Kohlenhydrate
51.6 g
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