Geräte und Zubehör
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais
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120 g zucchero
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200 g di nocciole tostate
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100 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaio di olio di oliva1 cucchiaio di olio di nocciole
-
3 uova
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160 g di latte intero
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230 g farina
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
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700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
-
140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
-
½ spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
100 g di vino rosso
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
-
2 foglie di alloro fresche
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g brodo di carne
-
1 cucchiaino raso di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
835.6 mg
Eiweiß
270.4 g
Brennwert
27372 kJ /
6542 kcal
Fett
323.9 g
Ballaststoffe
36.7 g
gesättigte Fettsäuren
86.6 g
Kohlenhydrate
678.2 g
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