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Burger vegetali
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 pezzi
Zutaten
-
1200 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
60 g di quinoa bianca
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
-
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 uovo medio
-
40 - 50 g di pangrattato
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
211.8 kcal /
886.3 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
27.3 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
206.3 mg
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Italien
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