Spinat-Waffel-Sandwiches

Spinat-Waffel-Sandwiches

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

10 Stück

Zutaten

Waffeln

Parmesan in Stücken
40 g
Babyspinat
200 g
Basilikum
5 g
Wasser
120 g
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Salz
½ TL
Eier
2
Mehl
120 g
Natron
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Ziegenfrischkäse
150 g
Schmand
50 g
Honig
1 ½ TL
Salz
2 Prisen
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Tomaten in Scheiben
2
Avocado reif, in dünnen Scheiben
1
Parmaschinken in Scheiben, halbiert
70 g
Kresse-Beet
1
Pinienkerne, geröstet
3 EL
Crema di Balsamico
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 625 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1108 kJ / 265 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 14 g

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