Jägersauce mit Knödel

Jägersauce mit Knödel

4.1 1.0K Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Zwiebeln halbiert
350 - 400 g
Butter in Stücken
110 g
Milch
260 g
Semmelbrösel
150 g
Semmelwürfel
180 g
Eier (Größe M)
2
Salz
4 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
200 g
Tomatenmark
50 g
Champignons, frisch in Scheiben (5-7 mm)
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wasser
500 g
Schlagobers
200 - 250 g
Essig
2 TL
Maisstärke mit 2 EL Wasser verrührt
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2000 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2328 kJ / 556 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Schmankerl vegetarisch 10 Rezepte
Österreich

TOP 10 Vegetarisch 10 Rezepte
Österreich

Veggie Lover 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45 Min

Cremige Schinkennudeln überbacken

1 Std.

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1 Std. 15 Min

Erdäpfelgratin

1 Std. 15 Min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1 Std. 10 Min

Ofengeröstete Fleischbällchen mit würzigen Erdäpfeln

1 Std.

Champignonsauce

30 Min

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

40 Min

One Pot Spätzle in Champignon-Speck-Sauce

30 Min

Deftige Ofenpalatschinken

30 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 Min

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

1 Std.