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Tagliatelle di ceci
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Tagliatelle di ceci
-
300 g di ceci secchi
-
3 uova
-
20 g di olio extravergine di oliva
Condimento
-
2 cipollotti a pezzi, compresa la parte verde
-
1 peperoncino secco (optional)
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta a cubetti o striscioline
-
200 g di passata di pomodoro
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
568.2 mg
Eiweiß
29.6 g
Brennwert
2636.1 kJ /
630.1 kcal
Fett
34.4 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
52.7 g
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