Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 porzioni

Zutaten

300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
1400 g di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
60 g di scalogno
80 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 50.8 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 1886.9 kJ / 451 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 70.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta alle pesche

3 Std. 15 Min

Mini mousse alle pesche

5 Std.

Sangria analcolica

1 Std. 35 Min

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

10 Std.

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 Std. 10 Min

Mousse di cioccolato all'aquafaba

3 Std. 30 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2 Std.

Torta di frittelle di fegatini

1 Std. 50 Min

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Pancake al farro con banane

30 Min