Geräte und Zubehör
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Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
Spatzle alla curcuma
-
200 g di farina di semola di grano duro
-
2 uova
-
140 g di acqua
-
2 cucchiaini di curcuma in polvere
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di salsiccia fresca spellata e sgranata
-
80 g di birra rossa
-
250 g di verza a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
423 kcal /
1770 kJ
Eiweiß
16.9 g
Fett
20.7 g
Kohlenhydrate
42.3 g
Ballaststoffe
3.8 g
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Spatzle
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Italien
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