Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

4.1 38 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Butter und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
250 g
200 g Gouda, in Stücken
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
600 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
600 g
Sahne
300 g
Milch
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
¾ TL

Kräuterhalloumi und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Minze (optional) abgezupft
2 Stängel
Paniermehl
150 g
Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
6 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
75 g
Eier verquirlt
4
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1267 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 2925 kJ / 699 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 57 g

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