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Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de aceite
- 300 g de plátano macho en rodajas
- 8 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 110 g de chiles güeros desvenados
- 150 g de pimiento verde desvenado
- 150 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 6 hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
- 6 hojas santa sin el tallo del centro
- 300 g de setas cortadas en tiras
- 6 filetes de robalo (150 g c/u)
- 6 cucharaditas de azúcar
- 800 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 542 kcal / 2276 kJ
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Ballaststoffe
- 4 g
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