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Listones de calabacita almendras y vinagreta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
Zutaten
-
200 g de espinacas baby frescas
-
2 calabacitas frescas y firmes (aprox. 400 g)
-
50 g de queso parmesano en cubos
-
50 g de aceite de oliva
-
25 g de vinagre balsámico
-
1 naranja la ralladura y el jugo, sin semillas
-
1 pizca de sal fina o al gusto
-
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
-
20 g de almendras fileteadas, tostadas
-
50 g de frambuesas
-
50 g de jitomates cherry
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1023 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1112 kJ /
265 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
4 g
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Mexiko
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