Gazpacho de frambuesas

Gazpacho de frambuesas

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 raciones

Zutaten

  • de galletas saladas (regañás)
    30 g
  • de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
    350 g
  • de tomates pera maduros, en mitades
    500 g
  • de cebolleta
    40 g
  • de pepino pelado, sin semillas
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de vinagre de frambuesa
    10 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de queso fresco desmenuzado
    100 g
  • unas hojas de hierbabuena fresca

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 184 kcal / 770 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 12.5 g
Kohlenhydrate 14.7 g
Ballaststoffe 5.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.4 g
Natrium 556 mg

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