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Gazpacho de frambuesas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 raciones
Zutaten
-
de galletas saladas (regañás)30 g
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de frambuesas frescas (y algunas más para servir)350 g
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de tomates pera maduros, en mitades500 g
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de cebolleta40 g
-
de pepino pelado, sin semillas50 g
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diente de ajo1
-
de cubitos de hielo100 g
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de vinagre de frambuesa10 g
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de aceite de oliva40 g
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de sal1 cucharadita
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de queso fresco desmenuzado100 g
-
unas hojas de hierbabuena fresca
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
184 kcal /
770 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
14.7 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Natrium
556 mg
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