Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2 65 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

3 berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
70 g de pimiento rojo en trozos
150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
100 g de tomate frito
2 pellizcos de sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 533.2 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 953 kJ / 228 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 148 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Batch cooking: Guiso de judías blancas con hortalizas

20 Min

Judías al horno con verduras

30 Min

Curry vegano con tofu

30 Min

Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella

45 Min

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45 Min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 Min

Seitán con verduras en tarros al vacío

1 Std. 10 Min

Guiso de verduras italiano

40 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 Min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50 Min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 Min