Madeleine fourrée

Madeleine fourrée

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

20 pièces

Zutaten

La gelée de fraise

250 g de fraises
150 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar en poudre

Les madeleines

120 g d'huile de coco
120 g de farine de blé
140 g de lait
90 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique
2 œufs

La coque à la fraise

2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 54 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 599.3 kJ / 142.5 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 17.6 g

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Frankreich

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