Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough
Zutaten
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red onions quartered300 g
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port60 g
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caster sugar20 g
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balsamic vinegar20 g
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fresh parsley cut in pieces10 g
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fresh chives finely sliced10 g
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Greek yoghurt30 g
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salmon fillet, fresh, skinless250 g
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fresh thyme5 sprigs
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fennel bulb¼
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water250 g
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coarse salt flakes5 g
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rapeseed oil for frying2 tsp
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sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)200 g
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garlic cloves2
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unsalted butter diced20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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