Möhren-Tomaten-Cremesuppe

Name: Möhren-Tomaten-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl; 130 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 200 g Möhren; 300 g stückige Tomaten, aus der Dose; 25 g Tomatenmark; 400 g Wasser; 5 - 10 g Zitronensaft; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ EL Basilikum, getrocknet; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 Prise Zimt; ½ TL Zucker

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Olivenöl
20 g
Zwiebeln geachtelt
130 g
Knoblauchzehe klein
1
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
stückige Tomaten, aus der Dose
300 g
Tomatenmark
25 g
Wasser
400 g
Zitronensaft nach Geschmack
5 - 10 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basilikum, getrocknet
½ EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Zimt
1 Prise
Zucker
½ TL