![Gaspacho de tomate aux croûtons persillés Gaspacho de tomate aux croûtons persillés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/af8dd36c864918a1e63516aa4280c654/Derivates/6f14abc9d08c2c1eeff2c3c3d828225a9f4b1ef1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 gousses d'ail, dont 1 pressée
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 2 tranches de pain, en petits dés
- 1200 g de tomates, épépinées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 tranches de pain rassis, en morceaux
- 20 cm concombre, en morceaux
- 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
-
50
g de vinaigre de vin
oder 50 g de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- eau, pour ajuster la texture
- légumes variés, en petits dés, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1480 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 21 g
Alternative Rezepte
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1h 50min
Lassi au concombre
5 min
Gaspacho
2h 25 min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
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Soufflé épinards-jambon
35 min
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40min
Tartare de sardine sur fonds d’artichaut
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Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 Std.
Gaspacho tomate-fraise-basilic
10 min