Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

3 gousses d'ail dont 1 pressée
4 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
2 tranches de pain en petits dés
1200 g de tomates épépinées
1 oignon coupé en quatre
2 tranches de pain rassis en morceaux
20 cm concombre en morceaux
1 poivron rouge ou vert, en morceaux
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
eau pour ajuster la texture
légumes variés en petits dés, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1480 kJ / 355 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

1 Std. 5 Min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 Min

Gaspacho tomate-abricot

1 Std. 20 Min

Jus frais de tomate et pastèque

10 Min

Gaspacho de tomate

20 Min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 Std. 15 Min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 Std. 30 Min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 Min

Soupe de melon au basilic

2 Std. 15 Min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min