Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

3.8 18 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1 bouquet de persil frais
30 g d'échalotes
300 g de cèpes frais coupés en morceaux

40 g de champignons déshydratés, préalablement réhydratés et essorés
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio (14 min de cuisson)
60 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 c. à café de sel

1 c. à café bombée de fond de viande maison
30 g de beurre coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 1861 kJ / 444 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 69.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Avec vous. Toujours. 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

30 Min

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

1 Std. 45 Min

Soupe au pistou

Soupe au pistou

40 Min

Soupe au pistou aux spaghetti

Soupe au pistou aux spaghetti

1 Std. 15 Min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45 Min

Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

35 Min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 Min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 Min

Glace au yaourt, miel et pignon

Glace au yaourt, miel et pignon

12 Std. 15 Min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30 Min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 Min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30 Min