Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 5 cm piece fresh ginger peeled and sliced
- 60 g butter
- 1 - 2 tsp curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas
- 4 carrots cut into pieces
- 1 - 2 Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces
- 500 g water
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 2 tbsp tomato paste
- 2 dried bay leaves
- 400 g canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)
- 2 pinches ground black pepper plus extra to taste
- ¼ tsp sea salt to taste
- 1 tbsp olive oil to taste
- 250 g pouring (whipping) cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 376 kcal / 1580 kJ
- Eiweiß
- 6.1 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 22.9 g
- Ballaststoffe
- 8.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.1 g
- Natrium
- 999.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spicy cauliflower soup
20 Min
Carrot and coriander soup
30 Min
Spiced Moroccan lentil soup
40 Min
Zucchini soup
25 Min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Thai green broccoli and spinach soup
25 Min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 Min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 Min
Indian spiced sweet potato soup
25 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Beetroot soup (gut health)
40 Min
Broccoli almond soup
30 Min