Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tuscan bean soup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)70 g
-
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only2 sprigs
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
brown onion (approx. 75 g)½
-
garlic cloves2
-
olive oil20 g
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pancetta cut into cubes (1 cm)150 g
-
celery stalks cut into cubes (1 cm)2
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carrot cut into cubes (1 cm)1
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zucchini cut into cubes (1 cm)100 g
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canned chopped tomatoes400 g
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canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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water400 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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dried chilli flakes1 tsp
-
Parmesan cheese shaved for garnishing (optional)
-
crusty bread to serve6 slices
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1261.6 mg
Eiweiß
21.3 g
Brennwert
1487.6 kJ /
354.2 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
12 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
35.2 g
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