Quick gyros with tzatziki

Quick gyros with tzatziki

4.5 267 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

Gyros spice mix
  • chilli powder
    10 g
  • ground coriander
    10 g
  • ground paprika (sweet or hot)
    5 g
  • ground cumin
    10 g
  • garlic powder
    5 g
  • dried parsley
    10 g
  • dried oregano
    5 g
  • dried thyme
    5 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
Tzatziki
  • garlic clove
    1
  • cucumber deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • sour cream
    250 g
  • salt
    ¼ tsp
  • dried mixed herbs (e.g. dill, mint, oregano)
    ½ tsp
Pork gyros
  • pork fillets cut into strips (6 x 5 mm)
    400 g
  • vegetable oil
    80 g
  • brown onion cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)
    60 g
  • flatbread or pita bread, to serve

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 767.4 kcal / 3223 kJ
Eiweiß 34.7 g
Fett 47.8 g
Kohlenhydrate 48.3 g
Ballaststoffe 7.7 g
gesättigte Fettsäuren 18 g
Natrium 1400 mg

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