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Quick gyros with tzatziki
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Gyros spice mix
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chilli powder10 g
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ground coriander10 g
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ground paprika (sweet or hot)5 g
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ground cumin10 g
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garlic powder5 g
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dried parsley10 g
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dried oregano5 g
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dried thyme5 g
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ground cinnamon1 tsp
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salt1 tsp
Tzatziki
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garlic clove1
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cucumber deseeded and cut into pieces (2-3 cm)100 g
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sour cream250 g
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salt¼ tsp
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dried mixed herbs (e.g. dill, mint, oregano)½ tsp
Pork gyros
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pork fillets cut into strips (6 x 5 mm)400 g
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vegetable oil80 g
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brown onion cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)60 g
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flatbread or pita bread, to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
767.4 kcal /
3223 kJ
Eiweiß
34.7 g
Fett
47.8 g
Kohlenhydrate
48.3 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Natrium
1400 mg
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