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Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Burro alle olive
-
500 di panna fresca liquida (min 30% di grassi)
-
100 g di acqua fredda
-
80 g di olive verdi denocciolate
Impasto
-
acqua q.b. fino ad arrivare a 300 g di liquidi
-
½ cucchiaino zucchero
-
1 cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
-
600 g farina tipo 0
-
50 g olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
412 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1706.6 kJ /
407.9 kcal
Fett
21.8 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Kohlenhydrate
47.7 g
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