Crostata di mele

Crostata di mele

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 fette

Zutaten

Impasto

75 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
170 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
½ di cucchiaino di zucchero vanigliato

¼ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di acqua fredda

Terminare la preparazione

1000 g di mela, qualsiasi tipo in quarti (es. Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady,...), (vedere consigli)
30 g di zucchero
10 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 51 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1002 kJ / 239 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 33 g

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