Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 17 Std. 30 Min

10 pezzi

Zutaten

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 758 kJ / 181 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli alla valtellinese

1 Std. 45 Min

Crostata con rose di mele

2 Std.

Barrette alle castagne caramellate

30 Min

Crostata di mele

1 Std.

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30 Min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2 Std. 30 Min

Crostata salata con fichi

1 Std. 30 Min

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3 Std.

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Pita rustica

1 Std. 35 Min

Pane allo yogurt

14 Std. 50 Min