Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 48 Std. 25 Min

8 raciones

Zutaten

600 g de cebolla cortada en rodajas
12 dientes de ajo pelados
200 g de vino blanco
200 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
1 ½ cucharaditas de granos de pimienta negra
8 sardinas frescas enteras limpias (aprox.750 g)
2 ½ cucharadita de sal
130 g de vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 18 g

Brennwert 1140 kJ / 272 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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