Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Txangurro
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
-
120 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de tomate pelado y troceado
-
80 g de brandy
-
60 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
-
20 g de mantequilla en trozos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
550.9 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
933.8 kJ /
223.4 kcal
Fett
13.5 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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